Exkurzia v MAS Zlatá cesta

Účastníkov exkurzie privítala v obci Súdovce manažérka MAS Zlatá cesta p. Janka Bačíková, ktorá v úvode predstavila hosťujúcu MAS a sprevádzala účastníkov počas celej exkurzie. Následne sa účastníci presunuli do lisovne olejov Olej Hont, kde činnosť spoločnosti, jej históriu a ponúkané výrobky predstavila konateľka spoločnosti p. Viera Šimčiková. Účastníci mali možnosť ochutnať za studena lisované oleje rôznych príchutí, ktoré majú udelenú značku regionálny produkt HONT. V ponuke na ochutnávku bol slnečnicový olej, horčicový olej, tekvicový olej, ľanový olej, konopný olej a repkový olej aj s rôznymi príchuťami, ako chilli, dubáky, šalvia lekárska, bazalka či oregano-majoránkový repkový olej. Zaujímavosťou bol olej z vlašských orechov, makový olej a makový olej s levanduľou, tzv. olej do pohody, ktoré sa podávali s vianočkou. Súčasťou ochutnávky bol aj vedľajší produkt, ktorý spoločnosť vyrába, a to horčice, ktorá sa vyrába z horčicových výliskov, jablkového octu, trochu vody, málo soli a cukru. V ponuke majú základnú sedliacku horčicu, a tiež ochutené horčice, medovo-kôprovú, rozmarínovo-cesnakovú či vinársku.

Program exkurzie pokračoval v obci Lišov, kde účastníci absolvovali prehliadku unikátnej Galérie masiek, Lišovskej izby a Keltského obydlia, pričom výklad k jednotlivým expozíciám urobil spoluzakladateľ OZ Lišov Múzeum, p. Jakub Dvorský. Účastníci sa dozvedeli, že Galéria Masiek je prvá galéria na Slovensku, od zberateľa Martina Davida Clarka, z Anglicka, kde sa nachádza viac ako 400 masiek z celého sveta od starých afrických, ázijských až po novodobé európskych masky, nechýbajú tu ani masky z Ameriky či zo Slovenska. V rámci galérie sa nachádza aj malý obchodík s miestnymi výrobkami. Lišovská izba alebo aj Lišovská chyža, je dom z kameňa, postavený okolo roku 1916, z prednej časti domu zdobený krížikovou výšivkou, ktorej originál sa nachádza vo vnútri domu. Dom je hontiansky zariadený a slúži ako menšie etnografické Múzeum. V druhej časti domu sa nachádza tkáčska miestnosť a na konci domu budujú kováčsku dielňu. V areáli je vybudované aj Keltské obydlie, ktoré bolo postavené v spolupráci s viacerými európskymi krajinami ako ukážka keltského života v Európe. Stavali ho študenti z Anglicka, Rumunska, Nemecka počas výmenného pobytu na Lišove. Obydlie je postavený z dreva, steny sú prepletané lieskou, steny s hlinenou omietkou , a stavba je bez jediného klinca. Pán Dvorský po vzhliadnutí Galérie masiek, Lišovskej izby a Keltského obydlia sprevádzal účastníkov k tradičným lišovským kamenným obydliam v miestnej lokalite Sadenie a Dolné Brehy. Kamenné obydlia boli obývané do konca 19. storočia. Hovorí sa, že pôvodne boli vybudované ako protiturecké úkryty. Skalné obydlia boli vykresané do kvalitného tufu, ktorý vznikol po výbuchu sopky v Banskej Štiavnici. V kamennom obydlí sa nachádzala dokonca tajná chodba na únik pre nepriateľom.

Po obede program pokračoval vo vinohradníckej osade Stará hora, ktorá patrí do obce Sebechleby. Osada Stará hora je zapísaná do zoznamu Pamiatkových rezervácií ľudovej architektúry na Slovensku. Účastníkov exkurzie privítal p. Jozef Gembický a porozprával im o jeho činnosti a skúsenostiach s výrobou a predajom medu, medoviny a ďalších výrobkoch, ako napr. orechoch v mede, škorici v mede. Pán Gembický nevlastní veľké včelstvo a svoje produkty predáva ako darčekové balenia, ktoré obsahujú mix produktov z medu. Účastníci mali možnosť ochutnať medy z jeho produkcie ako aj medovinu. Ďalej si účastníci exkurzie prehliadli vinársku osadu Sebechleby a navštívili miestneho vinára, p. Róberta Lauka, ktorý ich ohúril odborným výkladom a obrovskou vínnou pivnicou, ktorú ručne kopali do tufového podložia a ktorá sa tiahla až do hĺbky takmer 16 metrov pod zemou. Účastníci mali možnosť ochutnať niekoľko druhov vín, ktoré p. Lauko vyrába, medzi nimi Cisárske víno Lauko - Nápoj mladosti. Nápoj mladosti predstavuje zmes miestneho vína a liečivej vody z Dudiniec a pila ho aj princezná Sissi, ktorá je aj vyobrazená na etikete tohto vína.

Druhý deň exkurzie začal návštevou certifikovaného zariadenia Starý hostinec v obci Svätý Anton. Účastníkov privítala a pohostila majiteľka zariadenia, p. Ditta Baranyaiová, ktorá ich aj oboznámila s históriou objektu a s vlastnými skúsenosťami s podnikaním v oblasti hotelierstva. Penzión sa nachádza v dome, ktorý bol postavený okolo roku 1760 a ktorý bol od nepamäti hostincom. Budovu penziónu sa majiteľka rozhodla zrekonštruovať tak, aby všetkým návštevníkom priblížila tradičný štýl bývania našich predkov, ako aj jeho spôsob života. Účastníci mali možnosť absolvovať prehliadku celého penziónu. Zaujímavosťou objektu je zariadenie jednotlivých izieb, ktoré sú zariadené podľa jednotlivých regiónov Slovenska. V každej izbe sa nachádzajú prvky z regiónu, ktorý reprezentujú, ako napr. Hont, Myjava, Spiš, Podpoľanie či Liptov. Majiteľka v penzióne prevádzkuje aj predajňu certifikovaných výrobkov, kde si účastníci mohli zakúpiť rôzne prezenty. Pani Baranyaiová je aj členkou výkonného orgánu MAS Zlatá cesta, a preto si účastníci exkurzie vymenili vzájomné skúsenosti s implementáciou stratégií.

Exkurzia pokračovala prehliadkou Nového zámku v Banskej Štiavnici. Táto pozoruhodná stavba, dominanta Banskej Štiavnice je známa aj pod názvom Nový hrad, Panenský, alebo Dievčenský hrad, sa nachádza na Frauenbergskom kopci. Protiturecká renesančná pevnosť bola postavená v rokoch 1564-1571. Nový zámok zároveň plnil funkciu strážnej veže – vartovky. Bol súčasťou protitureckej vojenskej signalizačnej sústavy Jednoty stredoslovenských banských miest (7 známych banských miest – Pukanec, Nová Baňa, Banská Štiavnica, Banská Belá, Kremnica, Banská Bystrica a Ľubietová), ktorá siahala od Levíc až po Ľubietovú. Po skončení tureckých vojen slúžil ako skladisko pušného prachu pre banskoštiavnické baníctvo, neskôr tu sídlila protipožiarna hliadka, tzv. „živé hodiny“. Účastníci exkurzie mali možnosť prezrieť si expozíciu, ktorá dokumentuje vojenskú situáciu, výzbroj protitureckých pevností, zbrane uhorského a tureckého vojska, maľované strelecké terče, ktorých pôvod siaha do obdobia tureckých výbojov, obrazy členov rodiny Koháryovcov, ktorá sa významne zapojila do bojov proti Turkom. Medzi najväčšie zaujímavosti patrili sedemhlavňové delo tzv. organ zo 16. storočia, turecké jatagány, hradné pušky, zápalné smolné palice, plastiky Turkov v životnej veľkosti, orientálne interiéry, strážnica uhorského vojska, a mnohé ďalšie.

Účastníci sa ďalej presunuli na obed v ďalšom certifikovanom zariadení – Terasa u starej Blaškovej, ktoré sa nachádza na brehu štiavnického Počúvadla, kde mali možnosť ochutnať tradičné regionálne jedlo. Následne program pokračoval prehliadkou Základnej školy Maximiliána Hella a ukážkou výcviku sokoliarstva na škole. Ide o prvú školu na svete, kde sa ako povinný predmet vyučuje sokoliarstvo. O viac ako 60 zvierat sa žiaci starajú nielen počas vyučovania, ale aj vo svojom voľnom čase. Učia sa tak zodpovednosti, vzájomnému rešpektu, pokore, tolerancii a trpezlivosti. Účastníci exkurzie mali možnosť vidieť ukážku lietajúcich dravcov či nakŕmiť papagáje, taktiež absolvovali prehliadku nielen dravcov, ale aj krokodíla, chameleóna či opíc. V budúcnosti plánujú do školy zaobstarať dokonca klokany. Pán riaditeľ Mgr. Pavel Michal po ukážke prehliadke a po ukáže výcviku dravcov oboznámil účastníkov s fungovaním školy, s povinnosťami žiakov a pustil účastníkom zaujímavé video, ako sa žiaci starajú v škole o dravcov, a tiež strhujúce video, ktoré bolo nasnímané, keď bola kamera pripevnená na priamo na dravcovi. Program exkurzie bol zavŕšený stretnutím so starostom obce Štiavnické Bane pánom Stanislavom Neuschlom v kruhovej kamennej bašte v obci, ktorá stojí v strmom svahu a poskytuje krásne výhľady do krajiny. Na tomto mieste pán starosta predstavil obec a vyzdvihol ju ako obec svetových prvenstiev, ktorá je aj srdcom baníctva celého regiónu. Pán starosta spolu s pracovníčkami obce pripravil pre účastníkov občerstvenie a predviedol expozíciu v obnovenej bašte, ktorá je venovaná osobnosti astronóma Maximiliána Hella, rodáka zo Štiavnických Baní. Veľký význam pre astronómiu mali jeho pozorovania prechodu Venuše pred slnečným diskom. Uskutočnil expedíciu za severný polárny kruh na nórsky ostrov Vardø, kde pozoroval druhý prechod Venuše popred slnečný disk. V súčasnosti má obec Štiavnické Bane družobné vzťahy s nórskym ostrovom Vardø a na pamiatku Maximiliana Hella predstavitelia obce Štiavnické Bane na ostrove Vardø osadili pamätnú tabuľu.